Dieta/Niski indeks glikemiczny / Insulinooporność/Otyłość – grupa dyskusyjna

Miło mi zakomunikować, iż dołączyłem do grona administratorów i moderatorów grupy dyskusyjnej w serwisie Facebook. Grupa nosi nazwę:
Dieta/Niski indeks glikemiczny / Insulinooporność/Otyłość
Grupa stworzona dla osób, które stosują zdrowy styl życia oraz borykają się z otyłością i Insulinoopornością. Prowadzona jest przez dietetyków, szefów kuchni oraz osoby od wielu lat zajmujące się tematem insulinoporności.
Obecnie grupa liczy około 20 tys. członków.

Link do grupy:
https://www.facebook.com/groups/416378449174545

Zapraszam wszystkich zainteresowanych problemem IO, ale również fanów posiłków z niskim IG i niskim ŁG. Wszystkich, którzy odżywiają się lub planują odżywiać zdrowo. Tych chłonnych wiedzy i tych, którzy cenią gotowe rozwiązania w postaci prostych przepisów kulinarnych na każdą porę dnia.

Kawa po śniadaniu?

Według nowych badań Centre for Nutrition, Exercise & Metabolism na University of Bath (Wielka Brytania), opublikowanych online przez Cambridge University Press: 1 czerwca 2020 roku:
W badaniu wzięło udział 29 zdrowych mężczyzn i kobiet. Zostali oni poddani 3 eksperymentom, które wykazały, że mocna, czarna kawa, która obudzi Cię po źle przespanej nocy, może zaburzyć kontrolę poziomu cukru we krwi. Czarna kawa wypita przed śniadaniem znacznie zwiększyła odpowiedź glukozy na śniadanie aż o około 50%. Chociaż badania na poziomie populacji wskazują, że kawa może być związana z dobrym zdrowiem, wcześniejsze badania wykazały także, że kofeina może powodować insulinooporność. To nowe badanie pokazuje zatem, że powszechne lekarstwo, jakim jest picie kawy po złym śnie nocnym, może rozwiązać problem senności, ale może stworzyć inny problem, ograniczając zdolność organizmu do tolerowania cukru zawartego w śniadaniu.
„Mówiąc prościej, nasza kontrola poziomu cukru we krwi jest upośledzona, gdy pierwszą rzeczą, z którą stykają się nasze ciała, jest kawa, zwłaszcza po nocy z zaburzeniami snu. Możemy to poprawić, najpierw jedząc, a później pijąc kawę, jeśli nadal czujemy taką potrzebę. Świadomość tego może przynieść ważne korzyści zdrowotne dla nas wszystkich.”

Główny badacz, Harry Smith z Departamentu Zdrowia w Bath dodał: „Wyniki te pokazują, że jedna noc zakłóconego snu nie pogorszyła odpowiedzi uczestników na cukier/insulinę we krwi na słodki napój w porównaniu z normalną nocą snu, co będzie uspokajające dla wielu z nas, jednak rozpoczęcie dnia po złym śnie nocnym przy mocnej kawie miało około 50% negatywny wpływ na metabolizm glukozy.

Źródło: Harry A. Smith, Aaron Hengist, Joel Thomas, Jean-Philippe Walhin, Philippa Heath, Oliver Perkin, Yung-Chih Chen, Javier T. Gonzalez, James A. Betts. Glucose control upon waking is unaffected by hourly sleep fragmentation during the night, but is impaired by morning caffeinated coffee. British Journal of Nutrition, 2020; 1 DOI: 10.1017/S0007114520001865