Dietetyczny Bigos

Czas gotowania około 50 minut. Gotujesz raz, a masz na dwa dni ponieważ danie wystarczy na dwie porcje.

Składniki:
300 g Kapusty kwaszonej
200 g Wędzonego fileta z kurczaka (jest w Biedronce)
100 g Przecier pomidorowy (Passata)
100 g Cebula
100 g Mielony filet z piersi kurczaka (bez skóry)
15 g Grzybów suszonych
14 gram Śliwek suszonych bez pestek
5 g czosnku
Przyprawy:
4 g Majeranku
3 g Ziela angielskiego
3 listki laurowe
1 g Pieprz czarny
Dodatki:
2 kromki ciemnego pieczywa np. chleba graham

Sposób przygotowania:
Grzyby namocz w ciepłej wodzie. Kapustę odcedź, posiekaj i wrzuć do garnka. Gotuj kapustę pod przykryciem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim około 20 minut. Świeżego kurczaka pokrój, dopraw solą, pieprzem oraz czosnkiem. Podsmaż go razem z cebulką na patelni bez dodatku tłuszczu. Dodaj pokrojonego kurczaka wędzonego i posiekane grzyby oraz pokrojoną śliwkę (opcjonalne). Gotuj przez 15 minut po dodaniu przecieru pomidorowego. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
Podawaj z chlebem graham.

Potrawa posiada niski indeks glikemiczny i jest odpowiednia dla cukrzyków oraz od osób z insulinoopornością. Na obiad lub na kolację.

Wartości odżywcze (2 porcje):Wartość energetyczna 706,8 kcalB 80,9g / T 9,9g / W 66g / Błonnik 28,8g

Smacznego

Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s